Om wat tegengewicht te geven voor de koude en donkere dagen delen we graag een recept dat massa’s kleur in je leven brengt. Want wie wordt er nu niet vrolijk van gekleurde hagelslag?

We geven toe dat je eigen sprinkles maken best een uitdaging is, ..maar hé, dat mag ook eens. De voldoening erna is des te groter. En moest het mislukken, je kippen houden misschien ook wel van gekleurde korrels en feest?

Voor dit recept gingen we inspiratie halen bij de koningin van de sprinkles. Meer bepaald Lindsay van de blog sprinkles for breakfast. Als een echte confetti queen weet ze als geen ander dat zoet, zoeter, zoetst in regenboogkleuren de perfecte plaatjes opleveren waarmee ze instant vrolijkheid in het rond strooit.

sprinkles

sprinkles

Ingrediënten:

  • 1 1/2 eetlepel meringue poeder
  • 2 kopjes poedersuiker
  • 2 1/2 eetlepels warm water
  • voedingskleurstof
  • spuitzakjes
  • spuitmond
  • bakpapier

Hoemaakjeda?

  1. Bereid de bakplaat voor met bakpapier en de spuitzak met een spuitmond.
  2. Mix in een middelgrote kom, het meringuepoeder, de poedersuiker en het water samen.
  3. Verdeel het glazuur in 4 kleine kommetjes.
  4. Voeg een paar druppels kleurstof toe aan elke kom. Meng tot je de gewenste kleur hebt bereikt.
  5. Plaats het glazuur in spuitzak en spuit rechte lijnen op het bakpapier.
  6. Herhaal dit voor alle kleuren en laat een nacht drogen
  7. Breek de volgende morgen het opgedroogde glazuur tot sprinkes.

sprinkles