Maandag
of zondag? Tijdens deze quarantaine is whatever dag gewoon een another dag. En
dat weegt! De uitdaging is om kleine hoogtepunten in je dag of week te plannen,
zodat je minstens iets hebt om naar uit te kijken. #spiceupyourlockdownlife,
mensen! En dat kan je stiekem supergemakkelijk door je eetmomenten ietske
spannender te maken. Bijvoorbeeld door een movie night-slaapfeetsje te
organiseren in je living samen met je kinderen én een heerlijke nachoschotel.
Slashparent Jennifer testte het uit en doet haar relaas.

Danku het is weekend en nu mag je na het harde werk je kot kuisen - nope, blij worden we daar niet van. Maar oplossing! Samen met kruidenmerk Santa Maria zorgen we de volgende weken voor de nodige ingrediënten to #spiceupyourlockdownlife! Slashparent Jenni weert de eentonigheid en toverde haar living om tot bioscoop voor een sprankelend cinema-sleepover, inclusief nacho's met een heerlijke kaasdip!

JENNI:

'De eerste lockdown-weken konden we hier nogal smaken. Onze levens pre-quarantaine waren boeiend, maar vermoeiend: we werken allebei als zelfstandigen, hebben een uitgebreid sociaal leven en kinderen met hobby's. Bovendien waren we de laatste weken van maart in volle voorbereiding van de Eerste Communie van onze oudste zoon, onze rondreis door Florida én een quiz die ik organiseerde voor de Ouderraad van de school. Genoeg dus voor een klein stresske. Toen al die projecten en activiteiten één voor één wegvielen was dat ergens erg teleurstellend, maar stiekem ook wel een opluchting. Even een lege agenda, heerlijk! De eenvoud regeerde en we genoten keihard van onze bubbel. Maar na zes weken begint de eentonigheid wel door te wegen. We snakken allemaal terug naar wat spanning en avontuur.'

Weg met de avondroutine!

'Vooral de avonden vind ik hier een dingetje. De whatsappero's met olijven en gedroogde worstjes: we hebben het gehad. Tijd voor iets anders! Een van de dingen die ik hard mis, is een avondje cinema: de spanning voor de film begint, de zalige zetels en de heerlijke geur van nacho's met gesmolten kaas. Dus ik dacht, waarom creëren we dat niet gewoon thuis en koppelen we er geen coole sleepover in de living aan? Met het hele gezin aan de salontafel eten en ondertussen naar een spannende film kijken, dat is gewoon het summum van gezelligheid. De kinderen kozen voor Kung Fu Panda en trokken alvast hun pyjama aan. We maakten er meteen een gezellige Tex Mex avond van: ik haalde wat props- en decoratie uit de kast en legde Mexicaans bier koel (wees gerust, voor de kiddo's voorzag ik een alcoholvrij alternatief). En wie filmavond zegt, kan er niet omheen: daar hoort gewoon een heerlijke nachoschotel bij met pittige jalapeño's en druipende kaassaus.'

Nacho's to die for

'Ik vond een toprecept op de site van Santa Maria.  Gemakkelijk en snel, dus de kinderen konden perfect ingeschakeld worden in het kookproces. Onze vierjarige zoon Felix zorgde voor de kaasdip en een perfecte (nu ja...) spreiding van de nacho's in de schotel. Ondertussen zette onze andere zoon August de film én de tafel klaar. Teamwork hier! Na een paar minuutjes vulde onze woonkamer zich met de geur van heerlijk gekruid gehakt...ten aanval!'Succesfactor bij onze kinderen?

'Toegegeven, ze waren eerst een beetje sceptisch (alles wat nieuw is, is per definitie 'vies') maar de mededeling 'het is met chips jongens' trok hen snel over de streep. Maak de ene helft  van het gerechtje met jalapeños en de andere zonder, zo is er voor ieder wat wils. De oudste zoon was direct fan, ook al nam hij per ongeluk een portie van het gedeelte mét jalapeños. Oeps. (silver lining: hij had meteen de aanbevolen daghoeveelheid water binnen.)'

'Na het eten schoven we de tafel aan de kant en legden we matrasjes en kussens voor de tv. Net op tijd voor de bloedstollende finale tussen Po en de stoute tijger Tai Lung. Het liep gelukkig allemaal goed af en we waren het er allemaal over eens dat ook deze avond een winner was. Dat smaakt dus naar meer! Voor de volgende weken zetten we alvast krokante vegetarische bloemkoolwraps en quesadilla's op het menu. Nu al keiveel goesting in!'

____________________________________________________________________________

Dit artikel kwam tot stand in samenwerking met  Santa Maria. We publiceren hier enkel merken die bij ons/jullie passen, en waarin we zelf geloven. Je zal ons nooit horen zeggen dat iets gezond is als we daar niet zeker van zijn. Of dat iets plezant is, als dat niet zo is. We vertellen geen onzin. Beloofd. Hoe wij tegenover advertenties staan, lees je hier.