Γειά σου! Op reis gaan naar het
buitenland lijkt plots net iets minder vanzelfsprekend dan anders. Maar no
worries! Blijf jij deze zomer binnen de grenzen van ons wondermooie
belgenlandje, dan brengt Maison Slash wel wat buitenland tot bij jou. Zoals Griekenland, wie wil daar nu niet zijn? Prachtige stranden, pittoreske dorpjes en zot lekker eten. Van 'the real deal' kunnen we momenteel alleen maar dromen, maar we kunnen wel zoveel mogelijk Griekenland naar hier brengen - in uw kot!

Sharing is caring: mezze night

Mezedes (ja, dat is het veelvoud van mezze!) zijn allemaal kleine gerechtjes die je deelt met je tafelgenoten, een beetje zoals Spaanse tapas. Dat betekent: lekker lang borrelen, tafelen, praten en lachen. Yes, we need in zomer 2020 - ook al is het met anderhalve meter tussen. Mezze bestaan in alle vormen en maten, 't is maar net waar je goesting in hebt. Hieronder delen we een paar hapjes die je op je mezze-menu kan zetten! 

Een frisse tzaziki

Hmmm, tzaziki is een lekkere frisse dip- en yoghurtsaus met komkommer. Dit super simpel receptje legt uit hoe je  tzaziki maakt. Deze saus past trouwens ook supergoed met geroosterd vlees!

Bron: 15gram

Tiropitas

Ken je ze al? Van die deegflapjes met fetakaas? Zó lekker en zó simpel om te maken! Check het recept hier.


Feta saganaki aka gebakken feta

Krokant vanbuiten en lekker rommig vanbinnen, oh my, oh my! Dat kan alleen maar kei lekker zijn. Benieuwd? Check het recept hier.

Bron: Pauline's Keuken

Dolmades aka gevulde druivenbladeren

Gevulde druivenbladeren zie je heel vaak zitten in zo'n mezzebakje dat je kant en klaar in de supermarkt kan kopen. Vers gemaakt proeven ze natuurlijk waaay better! Dit recept vult de bladeren met rijst, dille en lente-ui. Lekker en gezond. Als je wil, kan je er ook lamsgehakt onder mengen. Druivenbladeren vind je bij de Turkse supermarkt of kan je vervangen door koolbladeren.


Gefrituurde aubergine met een yoghurtsausje

Aubergines zijn kei populair in de Griekse keuken. 't Is echt zo een allround groente waar je van alles mee kan klaarmaken.  Gefrituurd met een fris sausje zijn ze ook erg lekker. Check het hier.

Bron: 15gram

Lamspiesjes met munt dipsaus

Pittig gekruide lamspiesjes, een Griekse specialiteit. En dat met een fris muntsausje, perfect voor in de zomer dus! Hoe klaarmaken? Check het hier!

Bron: 15gram

Een Griekse lasagne zonder pasta

Hier komt iets kei smakelijk aan: moussaka! Watisda? Een Griekse ovenschotel met laagjes gegrilde aubergine, aardappel gehakt en een bechamelsaus. Zeg dat het lasagne is en de moeilijke eters spelen dat ook binnen! Klik hier voor het recept. En ja, het smaakt net zo lekker als het eruit ziet. Beloofd!

Bron: Leuke recepten

Baklava: een feestje voor de zoetekauwen

Is er nog plek in de buiken? Aha! Dan zit je goed, want er komt nog een mega jammie zoetigheidje aan: baklava! In veel landen staat het bekend als een traditioneel Grieks dessert, maar ook de Turken claimen de oorsprong ervan. Ach, het maakt eigenlijk ook helemaal geen *biep* uit, want het is gewoon kei, maar dan ook KEI lekker! Heerlijke noten, besprenkeld met kaneel en kruidnagel, omhuld met een krokant deeglaagje. Onze mond loopt over bij de gedachte alleen al! Stop met dromen en maak er werk van. Dat kan met dit recept.

Bron: Griekipedia.nl

Griekse muziek: op en top vakantiesfeer

Een gepast muziekje mag niet ontbreken op Griekse vakantiedag. Deze Spotify-playlist zit vol Griekse traditionele muziek en laat je instant wegdromen.. Het is natuurlijk niet 'the real deal', maar het geeft je wel het gevoel dat je gezellig aan het rondslenteren op een warme zomeravond in een pittoresk Grieks stadje. (insert ween-emoji's)

Maak kennis met de Griekse mythologie

Al die verhalen over Goden, halfgoden en de relaties tussen Goden en mensen, prachtig toch? Er bestaan heel wat vermakelijke mythen en sagen. Het wordt tijd dat de jeugd van tegenwoordig hier kennis mee maakt! Dompel je kinderen even onder en huppa, zo is die Griekse dag niet alleen lekker maar ook nuttig geweest. 

Bron: boek, film, schaakspel, kostuum

Dit boek bevat de grote en kleine verhalen van de Griekse helden, inclusief leuke illustraties! Ook hier vind je online heel wat Griekse sprookjes en verhalen die je gratis kan lezen. Je kan er gewoon eentje uitkiezen. Griekse verhalen zijn superleuk om samen met de kinders te lezen! #qualitytime! Lekker gezellig in bed of avontuurlijk in de tent of onder de sterrenhemel, het kan allemaal. Eerder fan van films? Dan zijn de films van de halfgod en tienerjongen Percy Jackson een must see! Volgens Kijkwijzer zijn deze films geschikt voor jonkies vanaf 12 jaar. Zin in een schaakpartijtje? Doe dat dan met Griekse schaakstukken, lekker fancy! Is je kind nu helemaal holderdebolder van de Griekse mythologie? Kei tof! Geef hem/haar dan even de kans zich zelf zo'n Griekse god te voelen met dit kostuum.